Pain à la Citrouille
Un délice moelleux, épicé et sucré, parfait pour accueillir l’automne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 8 à 10 tranches
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 400 g de purée de citrouille
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml d’huile végétale
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- ½ cuillère à café de muscade
- ½ cuillère à café de sel
- 100 g de noix ou de pépites de chocolat (facultatif)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C.
- Mélanger la purée de citrouille, le sucre, les œufs et l’huile dans un grand bol.
- Combiner les ingrédients secs dans un autre bol, puis ajouter au mélange humide.
- Incorporer les noix ou les pépites de chocolat si désiré.
- Verser la pâte dans un moule à cake chemisé.
- Enfourner pendant 50 à 60 minutes.
- Refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférer sur une grille.
Notes
Ne pas trop mélanger les ingrédients secs et utiliser de la vraie purée de citrouille pour un goût authentique.
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