Tarte Salée Butternut, Chèvre et Noix
Une délicieuse tarte salée avec des saveurs automnales de courge butternut, fromage de chèvre et noix.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 600 g de courge butternut
- 150 g de fromage de chèvre
- 100 g de noix, grillées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel, poivre, muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparez la courge butternut, coupez-la en dés et faites-la cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
- Mélangez la courge cuite avec les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Versez le mélange de courge sur la pâte et lissez le dessus.
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et les noix concassées.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Cette tarte peut être préparée à l’avance et se conserve bien. Parfaite pour les déjeuners ou dîners.