Soupe Grecque Facile aux Pois Chiches
Cette soupe grecque aux pois chiches est réconfortante, nutritive et pleine de saveurs méditerranéennes. Idéale pour un dîner en famille ou un repas rapide.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Soupe
- Method: Mijotage
- Cuisine: Grecque
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 boîte de pois chiches
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 tomates, concassées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparer les légumes
- Ajouter l’ail
- Mélanger les ingrédients
- Assaisonner et mijoter
- Servir
Notes
Utilisez des pois chiches cuits pour gagner du temps. Ajustez les légumes selon vos goûts.