Viande Hachée et Pommes de Terre
Savourez un plat réconfortant de viande hachée et pommes de terre, parfait pour un repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 500 g viande hachée (bœuf, agneau ou mélange)
- 600 g pommes de terre (à chair ferme)
- 1 gros oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 1 cuillère à café herbes de Provence
Instructions
- Préparez les pommes de terre en les épluchant et les découpant en dés d’environ 2 cm.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 minutes.
- Incorporez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 10 minutes.
- Ajoutez les dés de pommes de terre, salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
- Mijoter à couvert pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, éventuellement avec une salade verte.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour éviter qu’elles ne se décomposent. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.