Roulés de Saumon à l’Avocat
Des roulés de saumon à l’avocat alliant fraîcheur et crémeux, parfaits pour un apéritif ou une entrée élégante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: Nordic
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- 200 g de fromage frais
- 1 petite cuillère de jus de citron
- Des feuilles de salade (type roquette ou mâche)
- Paprika ou herbes fraîches pour l’assaisonnement
Instructions
- Préparer l’avocat : Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau puis récupérez la chair à l’aide d’une cuillère. Écrasez l’avocat dans un bol avec le jus de citron.
- Mélanger les ingrédients : Ajoutez le fromage frais à l’avocat écrasé et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Assembler le rouleau : Sur chaque tranche de saumon, étalez une généreuse couche du mélange avocat-fromage. Ajoutez quelques feuilles de salade.
- Rouler : En commençant par un bord, enroulez délicatement chaque tranche de saumon.
- Couper et servir : Disposez les roulés sur une planche et découpez-les en tronçons de 2 à 3 cm.
Notes
Servez frais pour profiter pleinement des saveurs. Idéal pour un repas léger ou un apéritif.
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