Fingers de Poulet Croustillants
Des fingers de poulet croustillants, faciles à préparer, parfaits pour un repas rapide ou un apéritif convivial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: International
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g de poulet haché
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre
- 1 c. à café de piment (ou au goût)
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 c. à soupe de pâte d’ail-gingembre
- 100 g de chapelure
- Huile pour friture
Instructions
- Préparez la marinade : Dans un grand saladier, mélangez le poulet haché avec le sel, le poivre, le piment, les herbes et la pâte d’ail-gingembre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Formez les fingers : Avec vos mains, formez des bâtonnets de taille uniforme avec la préparation de poulet.
- Panez les fingers : Roulez chaque finger dans la chapelure pour bien les enrober.
- Faites frire : Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les fingers de poulet en plusieurs fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servez chaud : Disposez les fingers sur du papier absorbant et accompagnez-les de la sauce de votre choix.
Notes
Utilisez du poulet haché frais pour un goût optimal. Contrôlez toujours la température de l’huile pendant la friture.
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