Poulet Farci Façon Caprese
Une recette simple et délicieuse de poulet farci à la mozzarella, tomates et basilic, parfaite pour un repas rapide ou une occasion spéciale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 filets de poulet
- 100g de mozzarella
- 2 tomates fraîches
- Un bouquet de basilic frais
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C pour une cuisson uniforme.
- Faites délicatement une poche dans chaque filet de poulet.
- Tranchez la mozzarella et les tomates en rondelles.
- Remplissez chaque poche avec des tranches de mozzarella, de tomate et quelques feuilles de basilic.
- Saupoudrez chaque filet d’un peu de sel et de poivre.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et déposez les filets de poulet pour les faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Transférez les filets dans un plat allant au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Dressez les filets sur un plat et garnissez de feuilles de basilic frais avant de déguster.
Notes
Pour une version allégée, réduisez la quantité d’huile d’olive. Vous pouvez également ajouter des olives ou des épices italiennes dans la farce pour plus de saveur.
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