Poulet Rôti au Miel et à l’Ail
Un poulet rôti savoureux avec une croûte dorée et caramélisée, agrémenté de miel et d’ail, parfait pour des repas en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 70 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 poulet entier
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de thym séché
- Le jus d’1 citron
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez la marinade en mélangeant le miel, l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le thym et le jus de citron.
- Disposez le poulet entier dans un plat allant au four.
- Badigeonnez généreusement le poulet avec le mélange au miel et à l’ail.
- Rôtissez le poulet au four pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le découper et de servir.
Notes
Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson interne. Laissez reposer avant de découper pour un poulet juteux.