Poulet au Caramel
Un plat sucré-salé simple et savoureux qui impressionnera vos convives.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asian
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 4 cuisses de poulet désossées
- 2 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre (environ 5 cm)
- 70 ml de sauce soja
- 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 20 cl d’eau
Instructions
- Préparez les ingrédients en hachant finement l’ail et le gingembre et en découpant le poulet.
- Caramélisez le sucre dans une poêle à feu moyen jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajoutez l’ail et le gingembre hachés et faites revenir pendant 1 minute.
- Incorporez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la sauce soja et l’eau, puis laissez mijoter jusqu’à épaississement.
- Servez chaud avec des accompagnements de votre choix.
Notes
Surveillez le caramel pour éviter qu’il ne brûle et ajustez la sauce selon vos préférences.
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