Potiron Rôti au Four
Une recette simple et délicieuse qui met en valeur la douceur naturelle du potiron, idéale en accompagnement ou dans une salade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 potiron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Épices au choix (comme de la cannelle ou du paprika)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez le potiron en le coupant en deux et en retirant les graines.
- Coupez le potiron en quartiers ou en cubes.
- Assaisonnez les morceaux avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud, avec une touche de persil frais haché si désiré.
Notes
Choisissez un potiron frais et évitez de surcharger la plaque pour un rôtissage optimal. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.