Pommes au four, pistache et crumble
Ce dessert associe la douceur des pommes cuites à la croquant des pistaches et la texture réconfortante du crumble, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes (type Golden ou Grany Smith)
- 100 g de pistaches décortiquées et non salées
- 100 g de farine
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre froid coupé en dés
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Épluchez, retirez le cœur et coupez les pommes en quartiers. Disposez-les dans un plat allant au four.
- Hachez grossièrement les pistaches et parsemez-en les pommes.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
- Répartissez le crumble sur les pommes et les pistaches de manière uniforme.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Choisissez des pommes fermes pour un meilleur résultat. Vous pouvez remplacer les pistaches par d’autres noix selon vos goûts.