Pavé de Saumon Grillé avec Sauce aux Échalotes
Une recette simple et délicieuse de saumon grillé, accompagnée d’une sauce aux échalotes, parfaite pour un dîner rapide et raffiné.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Française
- Diet: Sans Gluten
Ingredients
- 4 pavés de saumon
- Sel et poivre
- Jus de citron
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le grill.
- Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre et du jus de citron.
- Préparez la sauce en fondant le beurre avec l’huile d’olive et en ajoutant les échalotes hachées.
- Grillez le saumon pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servez le saumon chaud avec la sauce aux échalotes.
Notes
Choisissez des pavés de saumon de bonne qualité pour un meilleur goût. Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile d’olive pour une version plus légère.