Paupiettes de Dinde au Cookeo
Découvrez cette recette réconfortante de paupiettes de dinde, simple et savoureuse, idéale pour un repas en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Pressure Cooking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 paupiettes de dinde
- 100 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 briquette de crème liquide (200 ml)
- 1 petite boîte de champignons en conserve
- 1 bouquet garni
- 200 ml d’eau
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients : Émincez l’oignon et hachez finement la gousse d’ail.
- Faire dorer les lardons : Dans le Cookeo, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites dorer les lardons pendant environ 5 minutes.
- Ajouter l’oignon et l’ail : Incorporez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les paupiettes : Disposez les paupiettes dans la cuve et faites-les saisir légèrement de chaque côté, environ 3 minutes.
- Incorporer le liquide : Ajoutez la crème, les champignons, le bouquet garni et l’eau. Mélangez bien.
- Cuisson sous pression : Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
- Finaliser : Lorsque la cuisson est terminée, relâchez la pression, retirez le bouquet garni et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Notes
Les paupiettes de dinde sont déjà assaisonnées, mais n’hésitez pas à ajuster le sel et le poivre à votre goût.
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