Pâtisson Rôti aux Épices
Un plat simple et délicieux mettant à l’honneur le pâtisson avec un mélange d’épices qui révèle toute sa douceur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 pâtisson
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café d’origan
Instructions
- Préchauffez le four : Mettez votre four à 200°C pour un rôtissage optimal.
- Préparez le pâtisson : Lavez et coupez le pâtisson en tranches ou en quartiers. Retirez les graines si nécessaire.
- Mélangez les épices : Dans un grand bol, mêlez l’huile d’olive avec le paprika, le cumin, le sel, le poivre, la poudre d’ail et l’origan.
- Enrobez le pâtisson : Ajoutez les morceaux de pâtisson dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Disposez sur la plaque : Étalez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Rôtissez : Faites cuire pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Servez chaud : Profitez de votre pâtisson rôti, idéal en accompagnement.
Notes
Utilisez de l’huile d’olive extra vierge pour un goût plus riche. Pour un peu plus de piquant, le paprika fumé est une excellente alternative.
Find it online: https://www.recetteunique.com/patison-roti-aux-epices/