Pâtes Tomate Burrata Crémeuses
Un plat de pâtes crémeux à la burrata et aux tomates, facile à préparer et parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Braising
- Cuisine: Italienne
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 250 g de pâtes de votre choix
- 200 g de burrata
- 500 g de tomates concassées en boîte
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Basilic frais, pour garnir
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et l’ail haché, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les tomates concassées dans la poêle. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate dans la poêle pour bien les enrober.
- Incorporer la burrata et remuer délicatement pour ne pas l’écraser, afin qu’elle garde son crémeux.
- Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais.
Notes
Contrôlez la cuisson des pâtes pour éviter de les surcuire et optez pour une burrata fraîche pour un meilleur goût.
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