Patate Douce Rôtie au Four
Une recette simple et délicieuse de patates douces rôties, moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, parfaite comme accompagnement ou plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Américaine
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 800 g de patates douces, pelées et coupées en cubes
- 1 oignon rouge, émincé
- Épices au choix (cannelle, paprika, cumin)
- Aromates au choix (thym, romarin, persil)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez les patates douces en les coupant en cubes d’environ 2-3 cm.
- Émincez l’oignon rouge en lamelles fines.
- Mélangez les cubes de patates douces, l’oignon, les épices et les aromates dans un grand bol.
- Disposez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites rôtir pendant 25-30 minutes, en retournant les légumes à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Choisissez des patates douces de taille similaire pour une cuisson uniforme. Ne surchargez pas la plaque pour obtenir une belle caramélisation.