Mini Tartelettes Impossibles au Citron
Des mini tartelettes légères et acidulées, idéales pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 tartelettes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 100 g de farine
- 250 ml de lait
- Le jus d’un citron
- Zeste de citron
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange pale et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, et mélangez bien.
- Séchez les ingrédients secs en ajoutant la farine et le sel.
- Incorporez le lait lentement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Remplissez les moules à tartelettes beurrés aux trois quarts.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Refroidissez avant de démouler et servez tiède ou froid.
Notes
Utilisez du citron frais pour un goût optimal et vérifiez la cuisson pour éviter de trop cuire les tartelettes.