Mikado maison, léger et gourmand
Des bâtonnets croustillants faits maison enrobés de chocolat, parfaits pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 à 10 bâtonnets
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 150 g de farine
- 50 g de farine complète
- 50 g de miel
- 50 g de beurre allégé
- 1 Ĺ“uf
- Enrobage : Chocolat noir (quantité selon votre goût, environ 100 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- PrĂ©parez la pâte en mĂ©langeant la farine, la farine complète, le miel et le beurre allĂ©gĂ© ramolli, puis incorporez l’Ĺ“uf.
- Formez des petits bâtonnets d’environ 1 cm de large et 10 cm de long sur un plan de travail fariné.
- Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir complètement sur une grille.
- Enrobez chaque bâtonnet dans du chocolat noir fondu et laissez durcir sur du papier sulfurisé au réfrigérateur.
Notes
Pour un enrobage savoureux, utilisez un chocolat de qualité. Remplacez la farine par une alternative sans gluten si besoin.
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