Légumes Sautés
Un plat rapide, sain et délicieux de légumes sautés avec une touche de sauce soja.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 carotte
- 1 poivron
- 1 courgette
- 100 g de haricots verts
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les légumes en les lavant et en les coupant en morceaux de taille uniforme.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 1 à 2 minutes.
- Ajoutez tous les légumes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre selon votre goût.
- Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal.
Notes
Coupez les légumes uniformément pour une cuisson homogène et n’hésitez pas à expérimenter avec la sauce.
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