Gratin de crozets à la butternut
Un savoureux gratin associant la douceur de la courge butternut aux crozets, idéal pour des repas réconfortants en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g de crozets
- 1 petite butternut
- 2 oignons
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou mélange)
- Un peu d’huile d’olive
- Sel, poivre et une pincée de noix de muscade
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les.
- Épluchez et coupez la butternut et les oignons en petits dés. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 10 minutes.
- Mélangez les crozets cuits avec les légumes, la crème fraîche, le fromage, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage supplémentaire.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud avec une salade verte.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
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