Gâteau Moelleux aux Poires
Un dessert réconfortant au goût subtil de poire, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 3 poires
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre (ramolli)
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Préparez les poires : Épluchez et coupez-les en petits dés.
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien entre chaque ajout.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Mélangez les ingrédients secs : farine, levure chimique et sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux en alternant avec les dés de poire.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un goût encore plus riche, utilisez des poires bien mûres et sucrées.