Célèbre Gâteau Mandarine de l’AirFryer
Un gâteau léger et moelleux aux saveurs d’agrumes, parfait pour un goûter en famille ou un dessert improvisé, préparé facilement avec un AirFryer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 à 10 portions
- Category: Dessert
- Method: Air Frying
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
- 4 pommes
- 3 mandarines (zeste d’une mandarine)
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparer les fruits: Dans un grand bol, mélangez les pommes pelées et coupées en dés avec le zeste des mandarines.
- Mélanger les œufs et le sucre: Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer les matières grasses: Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez doucement la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajouter le mélange de pommes: Incorporez délicatement les morceaux de pommes et le zeste de mandarine.
- Préparer la friteuse à air: Préchauffez à 160°C.
- Verser la pâte: Versez dans un moule garni de papier sulfurisé et placez-le dans la friteuse.
- Faire cuire: Cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à doré.
- Laisser refroidir: Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une meilleure texture, utilisez des pommes qui se tiennent bien lors de la cuisson comme les Golden ou les Granny Smith. Évitez de surcuire le gâteau pour ne pas qu’il devienne sec.