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Gâteau aux Noix Facile et Moelleux

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Un gâteau moelleux et aérien, parfait pour le goûter ou le dessert, alliant simplicité et goût délicat avec une touche de croquant grâce aux noix.

Ingredients

  • 200 g de noix hachées
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
  2. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
  4. Incorporez la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Mélangez les noix hachées dans la pâte.
  6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné en lissant le dessus.
  7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Utilisez des noix fraîches pour un meilleur goût. Ce gâteau se conserve bien et peut être préparé à l’avance.