Gâteau au Yaourt Moelleux
Un classique des desserts simples et délicieux, idéal pour accompagner une tasse de thé ou de café.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pot de yaourt (125 g)
- 3 pots de farine T65 bio
- 1,5 pots de sucre
- 3/4 de pot d’huile de pépin de raisin
- 3 œufs bio ou de plein air
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus d’un demi citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C pour préparer la cuisson du gâteau.
- Mélangez le yaourt dans un saladier (conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients). Ajoutez-y la farine, le sucre et l’huile.
- Incorporez les œufs un à un sans remuer tout de suite.
- Ajoutez le sachet de levure chimique sur le dessus.
- Mélangez le jus de citron. Attendez que cela mousse, puis mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à charnière que vous aurez huilé.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 35 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Dégustez tiède ou froid, selon vos préférences.
Notes
Ne pas trop fouetter les ingrédients pour éviter un gâteau dense. Assurez-vous que le moule est bien huilé.