Gâteau au Chocolat Ultra Moelleux
Un gâteau au chocolat moelleux et fondant, parfait pour les gourmands et les novices de la cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Régulière
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre dans un bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Battez les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre aux œufs battus et mélangez soigneusement.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit ferme sur les bords mais légèrement humide au centre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus facile. Ne pas trop cuire pour éviter que le gâteau ne soit sec.