Émincés de Poulet à la Moutarde et Lardons
Un plat réconfortant et gourmand alliant poulet tendre, crème riche et lardons fumés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 400 g d’émincés de poulet
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de champignons de Paris
- 1 oignon émincé
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faire revenir les lardons dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 5 minutes.
- Ajouter l’oignon émincé et les champignons tranchés, et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 à 5 minutes.
- Cuire les émincés de poulet dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 à 7 minutes.
- Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche et la moutarde jusqu’à obtenir une texture homogène, puis verser dans la poêle.
- Mijoter le tout pendant 5 à 10 minutes jusqu’à cuisson complète du poulet et épaississement de la sauce.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
- Servir chaud, accompagné de pâtes ou de riz.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût et ajustez la consistance de la sauce si nécessaire.