Compote de Pommes Maison
A simple and comforting homemade apple compote that is easy to prepare and deliciously sweet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 à 6 portions
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 pommes, pelées et coupées en morceaux
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)
Instructions
- Préparer les pommes: Épluchez et coupez les pommes en morceaux de taille uniforme.
- Mélanger les ingrédients: Dans une casserole, ajoutez les morceaux de pommes, le sucre et l’eau.
- Faire chauffer: Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
- Mijoter: Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
- Ajouter les épices: Incorporez la cannelle et le jus de citron.
- Écraser les pommes: Utilisez un presse-purée ou un mixeur pour les écraser.
- Laisser refroidir et servir: Avant de servir, laissez la compote refroidir.
Notes
Choisissez des pommes mûres pour une compote plus sucrée. Évitez de surcharger la casserole pour une cuisson uniforme.
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