Cervelle Ensanglantée
Un dessert unique pour Halloween qui impressionne par son visuel et ses saveurs innovantes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 boîte de gelée de framboise
- 1 boîte de chocolat noir
- 1 paquet de bonbons gélifiés en forme de vers
- Colorant alimentaire rouge
- Café ou chocolat (pour le goût)
Instructions
- Préparez la gelée de framboise selon les instructions sur l’emballage et versez-la dans un moule en forme de cerveau.
- Laissez refroidir à température ambiante pour que la gelée prenne (comptez environ 60 minutes au réfrigérateur).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez quelques gouttes de colorant rouge pour obtenir une sauce ‘sanglante’.
- Démoulez la gelée délicatement, en utilisant un couteau si nécessaire.
- Placez la gelée sur un plat de service et verser la sauce chocolat rouge sur la gelée.
- Disposez les bonbons gélifiés sur le dessus pour un effet encore plus attractif.
- Servez froid pour impressionner davantage vos convives.
Notes
Utilisez un moule en silicone pour un démoulage facile. Assurez-vous que la gelée est complètement prise avant de la démouler.