Cabillaud Gratiné au Pesto et Parmesan
Un plat savoureux et léger de cabillaud gratiné avec du pesto et du parmesan, parfait pour les soirées chargées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Pescatarian
Ingredients
- 4 filets de cabillaud
- 150 g de pesto
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les filets de cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément le pesto sur chaque filet.
- Saupoudrez généreusement le parmesan râpé sur le pesto.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez la plaque au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit.
Notes
Utilisez du pesto fait maison pour une expérience gustative optimale. Assurez-vous de ne pas surcuire le cabillaud.
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