Aiguillettes de poulet à la crème de courge
Un plat réconfortant de poulet aux aiguillettes dans une sauce crémeuse à la courge butternut, parfait pour les soirées fraîches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: French
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 500 g de courge butternut
- 200 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 400 g d’aiguillettes de poulet
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préparer la courge en épluchant et coupant en morceaux de taille moyenne.
- Faire suer l’oignon et l’ail dans une casserole avec l’huile d’olive à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Ajouter les morceaux de courge et cuire environ 10-12 minutes jusqu’à tendreté.
- Mixer la courge cuite avec la crème fraîche pour une sauce lisse.
- Cuire les aiguillettes de poulet à feu moyen dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 8-10 minutes.
- Mélanger la sauce de courge avec le poulet jusqu’à enrober.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes selon votre goût.
- Servir chaud avec votre garniture préférée.
Notes
Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu de lait ou de bouillon au moment de mixer.