Cake Salé aux Légumes et Fromage
Un cake salé facile et savoureux, rempli de légumes colorés et de fromage fondant, parfait pour un apéritif ou un déjeuner léger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 6-8 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 200 g de fromage (ex. chèvre, feta)
- Légumes au choix (ex. courgettes, épinards, poivrons)
- Herbes (ex. basilic, thym)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez la farine, les œufs, le lait et l’huile d’olive dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez le fromage coupé en morceaux, les légumes, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
- Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 45 à 50 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Choisissez des légumes frais de saison et un fromage de qualité pour une meilleure texture et saveur.
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